Tenho Kefir para dar!...
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O Kefir é um Probiótico. O kefir é uma bebida cremosa, de sabor ligeiramente amargo, que resulta da fermentação do leite. A fermentação é conseguida pela adição ao leite dos chamados grãos de kefir. Quando adicionados ao leite (de vaca, cabra, ovelha, soja, etc.) vão fermentá-lo, incorporando na sua constituição bactérias e leveduras benéficas, bem como outros nutrientes úteis à nossa saúde. Para preparar esta bebida, basta juntar os grãos de kefir ao leite (da sua preferência) num recipiente e deixar fermentar durante, aproximadamente, 24 horas, à temperatura ambiente. Após este período, deve escorrer o leite fermentado para o separar dos grãos e o resultado é o kefir pronto a consumir. Os grãos de kefir podem ser utilizados repetidamente para obter mais kefir."
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Tenho Kefir para dar!
